Bubur Asyura adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama pada peringatan hari Asyura
Asal Usul dan Makna Bubur Asyura
Bubur Asyura: Tradisi dan Maknanya dalam Budaya Indonesia Asal Usul dan Makna Bubur Asyura Bubur Asyura memiliki makna simbolis yang mendalam. Konon, hidangan ini pertama kali dibuat oleh para pengikut Nabi Nuh ketika mereka berhasil selamat dari banjir besar dan mendarat di Gunung Judi. Untuk merayakan keselamatan mereka, para pengikut Nabi Nuh mengumpulkan sisa-sisa bahan makanan yang ada di kapal dan memasaknya menjadi sebuah hidangan bubur. Bahan dan Proses Pembuatan Bubur Asyura dibuat dari berbagai jenis bahan yang melambangkan keberagaman dan kebersamaan. Bahan-bahan yang umum digunakan meliputi beras, kacang-kacangan (seperti kacang hijau, kacang merah), jagung, ubi, pisang, dan berbagai rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Setiap daerah di Indonesia mungkin memiliki variasi bahan yang berbeda, sesuai dengan ketersediaan dan kebiasaan lokal. Proses pembuatan Bubur Asyura cukup sederhana tetapi membutuhkan kesabaran. Beras dan kacang-kacangan terlebih dahulu direndam dan ke…
